Ketering ambalaža je ključni element u industriji keteringa i ugostiteljstva. Ona igra važnu ulogu u očuvanju hrane, njenom transportu i prezentaciji. Ne morate biti profesionalac kako biste vašu specijalnu priliku obogatili sa najlepšim ketering stolom, koji ste baš vi kreirali.
Ukoliko ste se odlučili da vaš poseban događaj baš vi dekorišete, bez obzira da li ste u tome dobri ili ne, svaki ketering sto mnogo bolje izgleda kada imate ketering ambalažu u kojoj ćete poslužiti hranu svojim gostima.
Osim što jako lepo izgleda, higijena je na višem nivou i praktičnije je kako za vas kao domaćina, tako i za goste. Ljudi često jedu “očima””, ali desilo vam se sigurno da niste gladni, ali ćete uzeti nešto da probate samo zato što je lepo dekorisano, jer pravilna prezentacija hrane može da izazove osećaj želje da je konzumirate.
Ako ste veliki gurman, možete istraživati u skladu sa vašim vremenom, različite kuhinje ili ukoliko imate tematsku proslavu, u skladu sa temom izabrati vrstu hrane I tako dekorisati vaš ketering sto.
Sjajne ideje za dekoraciju ketering stolova i proslava:
- Stolovi i stolnjaci: Upotrebite lepe stolnjake i trake koji odgovaraju temi ili bojama događaja.
- Sveće i osvetljenje: Postavite sveće ili dekorativno osvetljenje na stolu kako biste stvorili romantičnu atmosferu. Svetlo igra ključnu ulogu u dekoraciji stola.
- Cvetni aranžmani: Vaze sa svežim cvećem ili drugim biljkama mogu dodati prirodnu lepotu stolu.
- Stolovi za koktel: Ako imate prostor za stolove za koktel, koristite ih za postavku pića i grickalica. Ovo je posebno popularno na koktel zabavama.
- Visina i dimenzije: Kombinujte stolove različitih visina i dimenzija kako biste stvorili vizualni interes.
- Kontrast boja: Upotrebom kontrastnih boja na stolu možete privući pažnju gostiju. Na primer, stolnjak i stolice u kontrastnim bojama.
Ako želite dobro dekorisan sto, veoma je važan odabir vrste ketering ambalaže, materijala od kojih je napravljena ambalaža, a ukoliko imate nekih nejasnoća, sve savete možete dobiti i od preduzetnika koji se bave proizvodnjom ambalaže za ketering. Takođe, ukoliko sami pravite hranu, radi vaše organizacije I uštede vremena kako biste što pre realizovali vašu ideju, savetujem vam da prvo osmislite samu tematiku I dekoraciju, koja jela ćete pripremiti za posluživanje I shodno tome da odaberete vrstu ambalaže koju ćete koristiti u samoj realizaciji. Prenosim vam neke od vrsta ambalaža koje sam I sama isprobala, I koje će vam se sigurno uklopiti bez obzira koju temu I dekoraciju odaberete.
Vrste ketering ambalaže:
- Kutije za ketering: Kutije različitih veličina koje se koriste za pakovanje različitih vrsta hrane, kao što su sendviči, pice, ili ostala jela. Mogu biti mini kutije finog izgleda za testenine, koje održavaju toplotu samog jela.
- Posude i kontejneri: Plastične, staklene ili kartonske posude koje se koriste za serviranje i čuvanje hrane.
- Pribor za jelo: Plastični ili metalni pribor (viljuške, noževi, kašike) i salvete koje se obično dostavljaju sa keteringom, ili koje ste vi odabrali.
- Šolje i čaše: Plastične, staklene, drvene ili kartonske šolje i čaše za tople i hladne napitke.
- Podmetači i stolnjaci: Papirni ili platneni podmetači i stolnjaci koji se koriste za dekoraciju stolova.
- Bockalice ili čačkalice: Ukoliko vam se bolje uklapa u ketering sto I u hranu koju ste poslužili, zanimljive bockalice ili čačkalice su odličan izbor za jednokratnu upotrebu.
- Ostala dekoracija: Razna dekorativna pomagala, kao što su tacne za kolače I mafine, drvene gajbice za voće, drvene mini paletice, daske za posluženje suhomesnatih proizvoda ili kanapea, odlično će pristajati vašem aranžiranom stolu, pogotovo u jesenjim I zimskim danima.
Izbor hrane zavisi od mnogo faktora, kao na primer, koje je doba godine I koja je tema samog događaja, ali kod mene, testa I peciva su neizostavni deo keteringa. Osim toga, možete poslužiti slane krofne, grisine sa suhomesnatim proizvodima, kanapee, mini burgere, pica pite I pite sa sirom, koktel roštilj I ostala jela sa roštilja, razne salate, mini cheese cake I druge tortice po porciji, slatke I slane mafine, mini sladolede, sitne kolače, itd…
Šta god da odaberete, nećete pogrešiti!
